Gjort havrekex

image

Havrekex med en bit ost är jättegott. Min mamma gör dem alltid till jul. Jag har gjort en annan variant förut, men denna är mycket godare. Och enkelt är det.

Du behöver:
75 g smör eller margarin
1 1/4 dl mjölk
3 dl havregryn
1 1/4 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
1/2 tsk salt
2 msk socker

Smält matfetter och tillsätt mjölken. Koka upp blandningen och häll den het över havregrynen. Rör om och låt svalna.
Blanda i resten, men spar lite vetemjöl till utbakningen.
Kavla ut degen tunt. Nagga den.
Sporra ut kex och grädda dem i mitten av ugnen i 200° i 8 minuter.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s